MUJI生鲜复合店——艾默生提供生鲜零售冷链解决方案

最近日本杂货品牌——MUJI無印良品再度跨界，与京东7鲜超市联合推出的中国首家生鲜复合店近日正式落户上海。

MUJI在生鲜零售领域也并非新手玩家，早在2017年和2018年，MUJI就分别在东京和大阪开出了主打高端食材销售的蔬菜卖场，但近些年，国内零售模式层出不穷，众多玩家使出浑身解数想在激烈的竞争中分得一杯羹。阿里、京东、美团等电商凭借自家平台的优势纷纷涉足前置仓配送、社区团购，做得风生水起；不甘示弱的传统老牌零售商Costco、山姆、家乐福等，推出的会员店模式更是打造出了精品超市的风格。

当然，在这些零售新模式的背后离不开一条可靠的供应链。艾默生提供的生鲜零售冷链解决方案着实为不少生鲜零售商排忧解难，守护舌尖上的安全。

这家新开的MUJI “菜场”自然也有艾默生的身影！从当日直供的新鲜食材，到各类方便食品，全都由这些先进的超市制冷设备、冻库制冷设备来保障！

MUJI生鲜复合店由店铺和超市两大部分组成，其中生鲜超市面积约2000多㎡，有将近100台超市制冷设备、冻库制冷设备，主要用于果蔬、熟食、烘焙等日配冷藏食品和水产、肉类等日配冷冻食品的储存，总冷链需求约200kW。 

艾默生携手合作伙伴为这家生鲜复合店提供了一站式冷链解决方案，根据不同库（柜）温的冷量需求，配置了谷轮™涡旋冷冻压缩机、并联机组控制器、流体阀件等核心产品。

所有核心零部件均从艾默生一站式采购，并统一由艾默生提供技术支持与服务，不仅节省了搭建机组的时间，而且核心零部件之间能更好地匹配，从而保障制冷系统稳定、可靠、高效运行。

MUJI無印良品的跨界正是看到了生鲜零售行业的发展潜力，在对新业态的探索与尝试中，适时做出调整，以“饮食提案型”的理念打造生鲜复合店，为消费者提供更为丰富的，覆盖衣、食、住、行的优质体验。
对艾默生而言也是同样的，无论零售圈如何变化，我们也将持续以创新的冷链技术和丰富的产品线，服务于不同零售业态，助力行业智能化发展。